а кстати про хлебушек

[jurgen]

Не про сладкий, про обычный.
Внезапно начал чёрный хлеб покрываться плесенью оче быстро. Буквально вот 2-3 дня и всё, можно выбрасывать, а раньше такой хуйни не было.
Кто-нить знает чойта? Рецепт поменяли? Выброс боевого штамма пиздуватизму от местной лабы? У соседа сверху портрет Ленина вырос?

Comments

[germes21]

Может мука хуже стала. А может погода сменилась. Был недавно период, когда была жара и влажность. Хлеб цвел моментально - я его даже в холодильник от греха переселил. А когда стало просто жарко, все пришло в норму.

[jurgen]

Да, влажность тут решает, точно.
Ну дождей вроде бы не было, можт само.

[tranquiler]

Еще штамм плесени мог в хлебнице поселиться. Особенно этим деревянные страдают. Пластиковую тоже стоит промыть кипятком и как следует проветрить.

[jurgen]

Совет дельный, но хлеб храню в пакетиках на столе. Разве что стол промыть.

[bf_109e]

Так оце якраз і найгірше. Або в холодильнику тримай, або в вентильованій хлібниці, і нарізаним - він тоді підсихає, а не пліснявіє. Бо для плісняви необхідна достатня вологість.

Я от маю хлібницю, плетену з лози. І люблю трохи підсушений хліб. З вечора собі нарізаю вісім-десять скибок, в хлібницю кладу, на сніданок маю такий трішки сухенький, на вечерю - вже непогано підсушений, і ніяких проблем з пліснявою.

А на лозову хлібницю перейшов із радянської металевої, бо там якраз хліб зацвітав зі страшною силою.

[jurgen]

Ну он у меня раньше аще совсем не цвёл.
Буду в холодильнике тогда.